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省商务厅长刘欣,市委常委、副市长葛书院赴雅安茶厂调研

来源:  时间:2018-03-21 08:46:30


3月15日,省商务厅刘欣,市委常委、副市长葛书院赴雅安茶厂调研。

雅安茶厂董事长李朝贵陪同刘欣、葛书院参观雅安茶厂中国藏茶博物馆。

图:刘欣参观中国藏茶博物馆

刘欣一边看一边对企业的经营状况、销售、原料供应以及藏茶的生产工艺、品质、保存等进行了详细的询问。李朝贵针对这些问题一一作了解答,并从医学的角度详细的阐释了藏茶的健康作用原理。

藏茶为全发酵茶,是深度发酵拼以全株、全季原料的生物全酵茶,原料选自云雾山中成熟茶叶和红苔绿梗,严格按照非遗技艺,经过五大工序、三蒸三揉四发酵和三十二道工艺,历时六个月左右精制出品。藏茶富含膳食纤维素、维生素、微量元素、茶色素、茶多糖等500多种有机化合物,能降脂解腻、抗辐射、抗氧化、调适代谢、疏通利便,增强人体免疫力。

千百年来藏区人民生存生活效验总结了谚语:“腥肉之食,非茶莫解;青稞之热,非茶莫消”、“旦暮不可暂缺”、“一日不饮则滞,三日不饮则病”、“宁可三日无粮,不可一日无茶。”

藏茶是不影响睡眠的茶(在发酵制作过程中充分降解了可可碱、咖啡因);是唯一可以打酥油茶的茶。

藏茶包容性强,饮用方式多种多样,可根据个人口感调制成花茶、果茶、奶茶、咖啡茶等;亦可用于煮饭、炖肉、炖菜、烧汤等等。

图:刘欣与李朝贵座谈

听了李朝贵的介绍,并实际品鉴藏茶,考察生产工艺后,刘欣被雅安茶厂深厚悠久的藏茶历史文化深深吸引,被藏茶独特的口感、品质深深吸引,他希望雅安茶厂砥砺前行,把藏茶这一健康饮品传递给更多的人。

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